Mas por que a água não se contrai quando congela?

Algum leitor deve ter feito essa pergunta, ao ler a explicação sobre distância e estado físico. Se um sólido tem distância intermolecular menor que um líquido e este têm distância menor que um gás, é bastante lógico imaginar que a mesma quantidade de moléculas de uma substância gasosa ocupa mais espaço do que se transformarmos essa substância em líquido e que um líquido deve ocupar mais espaço que um sólido.

Isso é verdade, tanto é que utilizamos esse conceito para explicar a dilatação e as próprias mudanças de estado. Porém, isso não acontece com a água líquida e sólida. Muita gente já esqueceu uma garrafa com água no congelador e, quando se lembrou, teve a ingrata surpresa de encontrar a garrafa quebrada. Isso ocorre porque a água, ao congelar, ao invés de se contrair, dilata-se.

Por que um sólido quando aquecido dilata?

Compreendendo o efeito que o aumento de energia cinética causa nas moléculas - choque e distanciamento - fica fácil compreender porque o sólido se dilata. À medida que a energia da molécula aumenta, ela começa a se chocar nas moléculas vizinhas que por sua vez começa também a ficar mais agitada e se chocará em outra.

Se você imaginar uma fila de moléculas perceberá que, quando começarmos a agitar a primeira da fila, esta empurrará a segunda que empurrará a terceira e assim por diante. Quando a fila toda estiver mais agitada (quente) é intuitivo imaginar que a fila estará mais comprida. Isto explica não só a dilatação e contração dos sólidos como também a propagação do calor.

Por que ao aquecermos um sólido ele derrete?

Como vimos, uma substância no estado sólido tem suas moléculas mais próximas umas das outras, mais "aglomeradas". Quando aquecemos uma substância estamos aumentando a energia cinética das moléculas, fazendo com que elas fiquem mais agitadas.

Pense no seguinte exemplo: um grupo de vinte pessoas é colocado em pé em um canto de uma sala. Se as pessoas estiverem paradas ou se movimentando muito discretamente, é perfeitamente possível deixá-las próximas, ocupando pouco espaço.

Imagine agora que comece a tocar uma música e as pessoas comecem a dançar. Inevitavelmente elas começarão a se chocar e, naturalmente, começarão a ocupar mais espaço e aumentar a distância entre elas.

Com as moléculas, o efeito será o mesmo. Com o aumento da agitação, causado pelo aumento da energia cinética (aquecimento), elas começam a se chocar e a se distanciar mais umas das outras.

Quando essa distância atingir um ponto crítico, a substância, antes sólida, torna-se líquida, pelo simples fato de sua distância intermolecular ter aumentado. Perceba que se continuar a aumentar a energia cinética, as moléculas ficarão mais e mais agitadas ocupando cada vez mais espaço e distanciando-se cada vez mais uma das outras, o que explica porque um líquido torna-se um gás.

Fique sabendo

1. DIFICULDADE DE
> PERDER PESO
> O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina
> A
> ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão - além
> de suplementos
> específicos.
>
> 2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
> O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o
> potássio, fósforo e
> sódio.
> ONDE OBTER: água de côco, azeitona, pêssego, ameixa,
> figo, amêndoa, nozes,
> acelga, coentro e os suplementos.
>
> 3. COMPULSÃO A DOCES
> O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo
> ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana,
> espinafre, cenoura +
> suplementos.
>
> 4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
> O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
> ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego,
> acerola, laranja e água.
>
> 5. DESCONFORTO INTESTINA L, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
> O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
> ONDE OBTER :
> coalhada, iogurte, missô, yakult e similares
>
> 6. MEMÓRIA RUIM
> O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol
> ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.
>
> 7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA
> APARENTE)
> O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo
> ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi,
> peixes de água
> salgada e sal marinho.
>
> 8.. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
> O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno
> ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina +
> suplementos
>
> 9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
> O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro
> ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.
>
> 10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
> O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6
> ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite

FUNÇÕES OXIGENADAS

As funções oxigenadas são aquelas que possuem o elemento oxigênio. Conforme o modo e o local da cadeia onde este elemento está mudam as propriedades e a reatividade do composto.

FUNÇÃO ÁLCOOL

São os compostos que possuem o radical oxidrila ( - O - H ) ligado a um carbono saturado (ligações simples). Um poliálcool é aquele onde temos vários destes radicais.

O nome é dado pelo sufixo OL. Podemos ainda considerar a oxidrila como um radical do hidrocarboneto correspondente.

FUNÇÃO ENOL

Neste caso a oxidrila está num carbono insaturado (ligação dupla). Estes composto formam isômeros de função especiais (tautômeros) onde a ligação dupla muda de posição com o oxigênio, formando um novo composto. esta situação é reversível.

FUNÇÃO ALDEÍDO

Estes compostos possuem um oxigênio com ligação dupla na extremidade da cadeia, geralmente formando substâncias polares. O nome é dado pelo sufixo AL.

FUNÇÃO CETONA

Neste caso o oxigênio fica ligado a um carbono interno da cadeia. Estas substâncias geralmente são apolares ou pouco polares. O nome é dado pelo sufixo ONA e há indicação do carbono onde este oxigênio está.

FUNÇÃO ÁCIDO

Os ácidos possuem dois oxigênios no carbono da extremidade da cadeia. O nome é dado pelo sufixo ÓICO.

FUNÇÃO ÉTER

Os éteres são compostos de cadeia heterogênea, com um oxigênio entre os carbonos. Como a cadeia fica dividida, o nome é dado pelo hidrocarboneto menor, seguido do sufixo ÓXI, e seguido pelo hidrocarboneto maior.

EXERCÍCIOS

1 -	Identifique a função e dê o nome dos seguintes compostos:
2 -	Identifique a função e dê a fórmula estrutural dos seguintes compostos:
	a - metil-butanona b - 2,3-dimetil-hexanal c - metóxi-metano d - ácido hidróxi-etanoico e -pentano- 2,4-diona

Porque as colas colam?

As colam fazem interações do tipo ponte de Hidrogênio com o material a ser colado, e como essas interações intermoleculares , por meio dessa interaçãosaõ as mais fortes que existem, elas fazem a adesão do material tornando- se unidos, cola e objeto unidos.

O que é a antimatéria?

O que é a antimatéria?

(Adão Pereira da Silva, Teresina, PI)

Assim são chamados os átomos constituídos por antipartículas idênticas às partículas elementares que compõem a matéria, só que com carga elétrica inversa. Dessa forma, ao elétron, de carga negativa, corresponde o pósitron, de carga positiva e a mesma relação ocorre entre prótons (positivos) e antiprótons (negativos). Matéria e antimatéria não podem coexistir no mesmo espaço: quando elas se encontram, aniquilam-se mutuamente, virando pura energia, afirma o físico Oscar Éboli, especialista em partículas elementares da USP.

A existência das antipartículas foi proposta pela primeira vez em 1928, pelo físico inglês Paul Dirac, mas só pôde ser plenamente comprovada em 1955, com a tecnologia dos aceleradores de partículas confirmando um dos conceitos centrais da teoria da relatividade de Einstein: matéria pode se transmutar em energia. A origem da antimatéria, no entanto, continua misteriosa. Felizmente para nós, o universo é constituído principalmente de matéria, se não correríamos o risco de, a qualquer momento, sermos transformados em energia, diz Oscar.

http://super.abril.com.br/superarquivo/2001/conteudo_119751.shtml